Harga Kakao Dunia Turun Menuju 4.037 USD per Ton

Harga kakao internasional mengalami penurunan ke level 4.037,11 USD per ton pada perdagangan Rabu, 3 Juni 2026. Penurunan komoditas utama ini dipicu oleh lonjakan persediaan kakao di gudang bursa Intercontinental Exchange atau ICE yang mendekati level tertinggi dalam dua tahun terakhir.

Berdasarkan data pasar komoditas, pergerakan harga kakao hari ini masih menunjukkan fluktuasi yang dinamis. Meski mencatat penurunan harian, harga kontrak berjangka untuk komoditas cokelat ini sebenarnya sempat menunjukkan tren penguatan dalam jangka pendek sebelum kembali terkoreksi.

Peningkatan stok di gudang bursa menjadi faktor utama yang menekan pergerakan harga di pasar berjangka New York. Pasokan yang melimpah memicu aksi ambil untung oleh para pelaku pasar komoditas global.

Data Persediaan Gudang ICE

Laporan bursa mencatat persediaan kakao ICE meningkat hingga mencapai 2.846.957 kantong per tanggal 29 Mei. Volume ini tercatat sebagai salah satu yang tertinggi dalam kurun waktu hampir dua tahun terakhir.

Sebelumnya, pada tanggal 26 Mei, persediaan kakao ICE juga dilaporkan telah melonjak ke level tertinggi dalam 1,75 tahun dengan rincian total mencapai 2.745.277 kantong.

Pergerakan Harga dan Ukuran Kontrak

Meskipun terjadi penurunan harian ke angka 4.037,11 USD per ton, harga kontrak berjangka kakao sempat bergerak naik menuju level 4.180 USD per ton yang merupakan level tertinggi dalam hampir dua minggu perdagangan. Fluktuasi ini terjadi pada ukuran kontrak perdagangan kakao di NYMEX yang ditetapkan sebesar 10 metrik ton per kontrak.

Perbandingan Performa Historis Harga Kakao

Apabila melihat data historis, pergerakan harga kakao mencatatkan performa yang sangat kontras jika dibandingkan dengan periode-periode sebelumnya, baik dalam hitungan bulan maupun tahun.

• Performa Satu Bulan: Selama sebulan terakhir sebelum tanggal 3 Juni 2026, harga kakao secara akumulatif sebenarnya masih membukukan kenaikan sebesar 3,97 persen.
• Performa Satu Tahun: Setahun sebelum tanggal 3 Juni 2026, harga kakao internasional tercatat 58,82 persen lebih rendah dibandingkan dengan tingkat harga pada tahun sebelumnya.
• Rekor Tertinggi: Harga kakao pernah mencapai rekor tertinggi sepanjang masa sebesar 12.906,00 USD per ton yang terjadi pada Desember 2024.
• Rekor Terendah: Secara historis dari rentang tahun 1959 hingga 2026, harga paling rendah yang pernah tercatat untuk komoditas ini berada di angka 0,91 USD per metrik ton.

Melalui data historis ini, terlihat bahwa pasar kakao global sedang mengalami fase penyesuaian yang signifikan setelah sempat menyentuh puncaknya beberapa tahun lalu.

Peta Produksi dan Produsen Utama Global

Dinamika harga kakao internasional sangat bergantung pada kondisi panen dari negara-negara produsen utama. Wilayah Afrika Barat masih memegang kendali penuh terhadap rantai pasok cokelat dunia.

Pantai Gading dan Ghana menjadi dua produsen kakao terbesar di dunia. Gabungan produksi dari kedua negara ini secara total menyumbang lebih dari 60 persen dari seluruh pasokan kakao global.

Selain dua negara dominan tersebut, terdapat beberapa negara lain yang masuk dalam jajaran produsen utama kakao internasional untuk memenuhi kebutuhan industri manufaktur global. Negara-negara tersebut meliputi Indonesia, Nigeria, Kamerun, Ekuador, dan Brasil.

Harga komoditas dapat berfluktuasi sewaktu-waktu. Berbelanja dengan bijak dan pantau informasi harga resmi dari pemerintah.

Para pelaku industri dan petani lokal terus memantau pergerakan harga kakao dunia karena pengaruhnya yang sensitif terhadap penentuan harga beli di tingkat domestik.