7 Makanan Sehat untuk Usus versi Dokter Harvard

Sistem pencernaan sering menghadapi berbagai tantangan harian yang dapat memicu masalah seperti kembung dan gangguan pencernaan. Menurut Dr. Saurabh Sethi, dokter spesialis kesehatan usus lulusan Harvard dan Stanford, terdapat 7 makanan sehat kaya enzim pencernaan terbaik yang dapat menjaga kesehatan usus sekaligus mendukung program diet.

1. Alpukat — Mengandung enzim lipase dalam jumlah tinggi yang membantu memecah trigliserida menjadi asam lemak dan gliserol. Kandungan serat dan lemak tak jenuh tunggal di dalamnya efektif menyehatkan mikrobiota usus serta meredakan peradangan. Dalam 100 gram alpukat, terdapat 9 gram karbohidrat dengan 7 gram di antaranya berupa serat.
2. Nanas — Memiliki kandungan enzim bromelain yang membantu memecah protein menjadi peptida dan asam amino sehingga memudahkan pencernaan makanan berat. Bromelain juga memberikan efek menenangkan pada iritasi saluran pencernaan. Secangkir nanas (140 gram) mengandung 84 kalori dan 1,26 gram serat yang memberikan rasa kenyang lebih lama.
3. Pepaya — Kaya akan enzim papain yang efektif memecah serat protein pada daging, produk susu, dan kacang-kacangan untuk mencegah kembung. Dr. Sethi menyebut pepaya sebagai makanan terbaik untuk mengatasi peradangan usus. Buah ini mengandung 68 kalori dan 2,7 gram serat per porsi standar.
4. Kiwi — Mengandung enzim aktinidin yang memecah protein menjadi peptida kecil sehingga lebih mudah diserap tubuh dan meredakan rasa tidak nyaman pada usus. Konsumsi kiwi secara rutin terbukti membantu melancarkan buang air besar. Satu porsi 100 gram kiwi mengandung 64 kalori serta 3 gram serat.
5. Mangga — Mengandung enzim amilase yang memecah pati dan karbohidrat menjadi gula sederhana guna mencegah timbulnya gas dan kembung. Mangga yang semakin matang memiliki kadar amilase lebih tinggi sehingga lebih mudah dicerna. Secangkir mangga segar (165 gram) mengandung kurang dari 100 kalori dan 2,6 gram serat.
6. Pisang — Merupakan sumber enzim amilase dan glukosidase, terutama saat masih agak hijau karena kaya akan pati resisten sebagai prebiotik. Pisang hijau membantu memberi makan bakteri usus tanpa memicu lonjakan gula darah. Satu buah pisang berukuran sedang mengandung 105 kalori dan 3,07 gram serat.
7. Jahe — Kaya akan enzim amilase dan lipase yang membantu usus memecah karbohidrat serta lemak secara optimal. Jahe juga dapat merelaksasi otot polos saluran pencernaan untuk meredakan mual, menstabilkan gula darah, dan mengurangi stres oksidatif.