7 Tempat Makan Legendaris di Bandung Sejak Masa Kolonial

Menyambut Hari Ulang Tahun Republik Indonesia, mengenang sejarah dapat dilakukan melalui jejak kuliner legendaris di Bandung yang telah berdiri sejak masa kolonial bahkan sebelum Indonesia merdeka. Berikut adalah tujuh rekomendasi tempat makan legendaris di Bandung yang menyimpan cerita sejarah panjang:

1. Sumber Hidangan (1929) — Berdiri sejak 1929 dengan nama Het Soephuis di Jalan Braga No. 20-22, toko roti ini mempertahankan suasana bangunan kolonial Belanda serta menyajikan roti klasik seperti croissant, roti tawar, bitterballen, hingga chocolates rotsjes.
2. Braga Permai (1918) — Dahulu bernama Maison Bogerijen dan berlokasi di kawasan Jalan Braga, restoran tertua ini menyajikan hidangan Indonesia hingga Eropa serta es krim, pastry, dan kue khas Belanda seperti speculaas almond, boosterstaf, dan ontbijtkoek.
3. Rasa Bakery & Cafe (1931) — Awalnya bernama Hazes, tempat makan di Braga ini terkenal dengan roti, kue, dan es krim seperti Coconut Royale, serta menu legendaris seperti Lontong Cap Gomeh, Poffertjes, Saucijzbrood, dan Marzipan.
4. BMC (1928) — Berawal dari pusat pengolahan susu pertama di Bandung di kawasan Merdeka, restoran keluarga ini menawarkan ratusan menu seperti Sop Buntut BMC, Bistik Sapi, Bitterballen, Beef Croquette, dan minuman andalan BMC Signature Milk.
5. Warung Kopi Purnama (1930) — Kedai di kawasan Braga yang awalnya bernama Chang Chong Se ini menyajikan menu favorit berupa kopi susu panas dan es kopi hitam sederhana dalam suasana klasik yang dipertahankan sejak era tempo dulu.
6. Sate Hadori (1940) — Pelopor sate kambing di dekat Stasiun Bandung ini menggunakan daging paha belakang kambing betina muda dengan menu andalan Sate Sinereut yang juicy dan tidak beraroma prengus.
7. Warung Nasi Mak Eha (1947) — Berlokasi di dalam Pasar Cihapit, warung nasi Sunda tertua ini menyajikan resep lauk rumahan seperti gepuk, soto Bandung, rendang, pepes, hingga perkedel dengan sambal dadak, sambal leunca, dan karedok.