5 Makanan Terbaik untuk Menjaga Gula Darah Setelah Jam 5 Sore

Makan setelah pukul 17.00 tetap aman untuk kadar gula darah asalkan Anda memilih asupan yang tepat. Memilih makanan yang kaya serat, protein, dan lemak sehat dapat membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh. Berdasarkan rangkuman Eating Well, berikut adalah 5 makanan terbaik untuk membantu menjaga gula darah tetap stabil setelah jam 5 sore.

• Sayuran Rendah Karbohidrat — Jenis sayuran seperti bayam, brokoli, asparagus, dan buncis tinggi serat sehingga dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan gula. Makanan ini sangat disarankan mengisi separuh piring makan malam dan dipadukan dengan protein.
• Ikan Berlemak — Salmon, tuna, dan trout kaya akan protein serta asam lemak omega-3 yang membantu memperlambat pencernaan karbohidrat. Nutrisi pada ikan berlemak ini juga dapat mengurangi peradangan serta meningkatkan sensitivitas insulin.
• Alpukat — Buah ini kaya akan antioksidan, serat, dan lemak sehat yang membuat pelepasan gula ke dalam darah berlangsung lebih stabil. Alpukat cocok ditambahkan ke dalam salad, sandwich, guacamole, atau dipadukan dengan roti gandum dan telur.
• Kacang-kacangan — Memiliki kandungan lemak sehat, protein, serat, serta magnesium yang mendukung metabolisme gula darah dan sensitivitas insulin. Kacang dapat dijadikan pilihan camilan malam yang dipadukan dengan buah segar, buah kering, atau cokelat.
• Minyak Zaitun Extra Virgin — Kaya akan lemak tak jenuh tunggal, vitamin E, dan antioksidan polifenol yang mampu memperlambat pencernaan karbohidrat serta mendukung sensitivitas insulin. EVOO sangat ideal digunakan sebagai dressing salad atau dituang di atas sayuran panggang.