5 Makanan Khas Suriname yang Mirip Kuliner Indonesia

Suriname memiliki keterikatan budaya yang kuat dengan Indonesia, salah satunya terlihat pada ragam kulinernya yang dibawa oleh para pekerja asal Jawa sejak akhir abad ke-19. Di sana, Anda dapat menemukan setidaknya 5 makanan khas Suriname yang memiliki kemiripan sangat erat dengan kuliner khas Indonesia.

1. Bami dan Bakmi — Memiliki kemiripan dengan bakmi atau mi goreng Indonesia yang ditumis bersama telur, sayuran, daging, atau udang serta bumbu kecap. Beberapa versi di Suriname bahkan menggunakan pasta spaghetti sebagai bahan utamanya.
2. Saoto dan Soto Ayam — Hidangan berkuah kaldu ayam bening berisi suwiran daging, taoge, bihun, telur rebus, dan bawang goreng yang dibawa oleh masyarakat Jawa ke Suriname.
3. Pitjel dan Pecel — Terdiri dari sayuran seperti kangkung, taoge, kol, kacang panjang, dan terkadang okra yang disiram bumbu kacang. Cita rasa bumbu pitjel di Suriname cenderung lebih asin dibanding pecel Indonesia.
4. Nasi dan Nasi Goreng — Merujuk pada nasi yang digoreng bersama bumbu dan kecap, disajikan dengan ayam, sayuran, kacang tanah, serta acar. Saat memesan 'nasi' di pasar Jawa Suriname, yang disajikan umumnya adalah nasi goreng.
5. Loempia dan Lumpia — Camilan berkulit tipis berisi sayuran serta ayam atau daging sapi berbumbu. Kulit loempia di Suriname terkadang dibuat lebih tebal dibanding lumpia Semarang.

Warisan kuliner Jawa di Suriname ini terus bertahan dan berkembang menjadi bagian penting dari tradisi masyarakat setempat hingga kini.