BPOM Awasi Keamanan 5 Ton Rendang Bantuan Korban Gempa Flores

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM RI) mengintervensi pengawasan mutu pangan pada lima ton rendang yang disiapkan masyarakat Sumatera Barat untuk korban gempa bumi di Flores, Nusa Tenggara Timur (NTT), Selasa (18/8/2026). Pengumpulan bantuan makanan tersebut diprakarsai oleh Lembaga Kerapatan Adat Alam Minangkabau (LKKAM) bersama pengusaha dan masyarakat setempat, sebagaimana dilansir dari Detik Health. Pasokan logistik ditargetkan rampung dalam waktu sepuluh hari. Ketua LKKAM Fauzi Bahar menjelaskan bahwa rendang dipilih karena daya tahannya yang tinggi serta kemudahan penyajian bagi warga terdampak bencana.

"Pertama sekali dia (rendang) tahan lama, kedua siap saji, orang ketika rumahnya runtuh nggak siap masak nah dengan nasi putih dan rendang aja sudah enak," kata Fauzi Bahar, Ketua LKKAM.

Otoritas pengawas obat dan makanan menyatakan komitmennya untuk memastikan seluruh bantuan pangan darurat yang dikirimkan memenuhi standar kelaikan konsumsi. "Tentu, Badan POM akan intervensi karena itu kewajiban kami. Hal yang lain juga kita berkoordinasi dengan berbagai macam lembaga yang berhubungan dengan makanan yang dikirim," kata Taruna Ikrar, Kepala BPOM RI.

Sejumlah asosiasi warga juga tengah berkoordinasi dengan lembaga tersebut guna menyalurkan bantuan pasokan pangan tambahan bagi para penyintas bencana di NTT. "Badan POM membantunya dengan, pertama menyeleksi bahwa produk itu masih sesuai peruntukannya, belum kadaluwarsa, memenuhi syarat," kata Taruna Ikrar.

Langkah pemeriksaan menyeluruh dilakukan demi menjamin kesehatan para korban gempa selama berada di lokasi pengungsian. "Intinya, Badan POM hadir dan punya rasa empati yang sangat besar terhadap saudara kita yang mengalami bencana alam gempa bumi di sana," kata Taruna Ikrar. Pengawasan komoditas bantuan ini akan melibatkan unit kerja khusus yang diterjunkan secara langsung ke lapangan.

"Kami, bahkan di Badan POM akan melakukan tim khusus untuk membantu hal itu," kata Taruna Ikrar.