Kedai Kopi Robot di Beijing Raih Rekor Dunia Usai Sajikan 202 Cangkir

Sebuah kedai kopi otomatis di kompleks Galaxy SOHO, Distrik Chaoyang, Beijing, mengandalkan robot barista humanoid untuk meracik dan menyajikan 202 cangkir kopi dalam waktu satu jam, sebagaimana dilansir dari Detik Food.

Pencapaian operasional tanpa campur tangan manusia yang beroperasi penuh 24 jam tersebut langsung membuahkan rekor dari Guinness World Record untuk kategori cangkir kopi terbanyak yang disajikan oleh toko berbasis robot dalam satu jam.

Sistem pelayanan mandiri melalui layar pemesanan memungkinkan pembeli mengatur tingkat kemanisan serta kepekatan kopi, dengan rata-rata waktu tunggu kurang dari 30 detik sebelum pesanan diletakkan pada rak laci kecil.

Robot berpenampilan ala anak skena dengan sweater abu-abu putih, topi, headphone, dan kalung rantai perak tersebut mendapat apresiasi atas efisiensinya dari para pengunjung kedai.

"Awalnya saya pikir bakal butuh waktu lama untuk dapat satu cangkir kopi. Tapi ternyata pas saya masuk, kopinya hampir langsung jadi," ujar salah satu pelanggan.

Efisiensi teknologi ini turut memicu diskusi mengenai potensi penggantian peran barista manusia oleh sistem otomatisasi di industri kuliner.

Mengenai pergeseran peran tenaga kerja ini, ekonom Dr. Leonora Risse dari Queensland University of Technology Australia memberikan analisisnya mengenai batasan kemampuan kecerdasan buatan dalam ranah pelayanan.

"Inti dari pekerjaan hospitality adalah interaksi antar-manusia. Keahlian yang membuat kita menjadi manusia seperti empati, kepedulian, dan kecerdasan emosional adalah hal-hal yang tidak bisa kita serahkan pada robot dan otomatisasi," pungkas Dr. Risse.