5 Alternatif Pengganti Susu Sapi untuk Campuran Kopi

Bagi penikmat kopi yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi karena intoleransi laktosa atau alasan lainnya, terdapat 5 produk alternatif campuran kopi selain susu dairy yang bisa dicoba.

1. Susu oat — Terbuat dari campuran gandum utuh dan air, susu ini memiliki rasa gurih alami serta tekstur kental yang kental/creamy sehingga cocok untuk latte atau cappuccino. Dalam 240 ml susu oat terkandung sekitar 3-5 gram lemak dan 3 gram protein.
2. Susu almond — Dibuat dari campuran kacang almond dan air dengan rasa gurih ringan serta aroma kacang khas, susu ini memiliki tekstur cair hingga sedikit creamy dan cocok dipadukan dengan biji kopi disangrai ringan. Dalam ukuran 240-250 ml, susu ini mengandung sekitar 1 gram protein dan 30-40 kalori.
3. Coconut milk — Merupakan cairan perasan daging kelapa tua dengan tekstur sangat kental dan lembut yang memberikan cita rasa eksotis pada kopi. Kandungan kalorinya berkisar antara 30-70 kalori untuk kemasan karton hingga 330 kalori untuk versi murni.
4. Rice milk — Terbuat dari beras yang digiling bersama air, susu ini memiliki rasa ringan dan netral yang cocok bagi pemilik alergi kacang atau kedelai meski teksturnya cenderung cair. Kandungan nutrisinya memiliki kadar lemak rendah sekitar 1-2,5 gram per gelas dan protein kurang dari 1 gram.
5. Susu kacang mete — Memiliki rasa netral dengan tekstur lembut yang tidak mengalahkan rasa asli kopi, susu ini mengandung sekitar 1-5 gram protein dan 2-11 gram lemak sehat per cangkir 236 ml.