Ayam Penyet Sambal Ijo khas Indonesia Mulai Ngetren di Thailand

Ayam penyet sambal ijo khas Indonesia semakin populer di Thailand. Hidangan kuliner ini kini marak dijajakan oleh para pedagang kaki lima di Bangkok, dilansir dari Detik Food.

Ayam penyet sendiri identik dengan olahan ayam goreng yang digeprek bersama ulekan sambal korek cabai rawit merah. Namun, varian sambal ijo berbahan cabai rawit hijau mulai mendominasi pasar sejak beberapa tahun terakhir.

Tren ini memuncak setelah penjual Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit viral di area kaki lima Grand Indonesia pada 2020. Penjualannya terus berkembang luas dengan kisaran harga pasaran Rp 20.000-an per porsi.

Kepopuleran menu tersebut kini menembus pasar kuliner Bangkok, Thailand. Sejumlah lapak street food di negara tersebut memajang sajian khas nusantara ini sebagai menu utama.

Salah satu kedai yang menjajakannya adalah Abang Halal Food di area Phetchaburi Soi, Bangkok. Tempat ini beroperasi mulai pukul 5 sore hingga tengah malam dan langsung diserbu pembeli sejak awal buka.

Kedai tersebut menjual seporsi paket lengkap ayam penyet sambal ijo seharga 200 Thai Baht atau sekitar Rp 107.000. Isiannya terdiri atas paha ayam berukuran besar, nasi, kol goreng, kerupuk, serta lumuran sambal ijo melimpah.

Selain itu, usaha gerobak Ayam Geprek Sambal Jeje juga menawarkan hidangan serupa di daerah Pratunam, Bangkok. Seporsi ayam penyet sambal ijo di tempat ini dibanderol 139 Thai Baht atau setara Rp 75.000-an.

Sajian di gerobak Pratunam ini disajikan bersama kelengkapan lalapan segar berupa mentimun dan kol. Porsi sambal ijo yang diberikan juga disiram secara melimpah di atas paha ayam.