Makan Nasi Malam Hari Tidak Bikin Gemuk, Ini Penjelasan Ahli Gizi

Kebiasaan menghindari konsumsi nasi pada malam hari kerap diterapkan banyak orang saat menjalani program penurunan berat badan. Tingginya kandungan karbohidrat pada nasi sering dinilai menjadi pemicu utama melonjaknya asupan kalori tubuh. Anggapan bahwa menyantap karbohidrat di malam hari dapat menggagalkan proses diet ternyata tidak sepenuhnya benar.

Seperti dilansir dari Detik Food, ahli gizi Rupali Datta menjelaskan bahwa makan nasi saat malam hari tidak secara langsung menyebabkan kenaikan berat badan. Pengelolaan berat badan yang efektif sebenarnya bergantung pada total asupan dan pengeluaran kalori harian, bukan ditentukan oleh waktu makan jenis makanan tertentu. Kenaikan berat badan tidak akan terjadi selama kalori yang masuk lebih sedikit dibandingkan kalori yang terbakar saat proses metabolisme.

Meskipun nasi aman dikonsumsi, pengawasan terhadap porsi makanan tetap menjadi hal yang krusial. Rupali Datta menyarankan agar porsi nasi saat makan malam tidak melebihi setengah dari porsi normal harian.

Keseimbangan gizi juga perlu dijaga dengan memadukan nasi bersama lauk kaya nutrisi. Penggabungan nasi dengan sumber protein tinggi seperti daging ayam serta sayuran kaya serat dapat menciptakan susunan hidangan yang lebih sehat. Jarak waktu antara makan dan tidur juga memerlukan perhatian khusus. Konsumsi nasi sebaiknya dihentikan minimal 2 jam sebelum beristirahat di malam hari.

Manfaat Nutrisi Nasi untuk Diet

Asupan nasi tetap memberikan manfaat baik bagi tubuh selama masa diet. Ahli diet Annelie Vogt von Heselholt memaparkan bahwa nasi memuat berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.

"Nasi, terutama nasi merah kaya serat, mangan, selenium, zat besi, magnesium, zinc, dan vitamin B. Serat secara khusus dapat membantu melancarkan pencernaan dan membantu rasa kenyang lebih lama," ungkap Annelie Vogt von Heselholt seperti dikutip dari Men's Health.

Nasi tidak seharusnya dianggap sebagai musuh dalam program penurunan berat badan. Keberhasilan diet tetap dapat tercapai dengan menerapkan porsi yang tepat dan menjaga pola makan yang seimbang.