5 Makanan Unik India yang Dianggap Mengerikan oleh Turis

India terkenal dengan kuliner kaya rempah seperti butter chicken dan biryani, namun ada juga berbagai sajian unik berbahan dasar tidak biasa yang sering kali dianggap menakutkan oleh para turis asing. Berikut adalah 5 makanan unik khas India yang dianggap mengerikan oleh wisatawan.

1. Chaprah — Hidangan tradisional suku daerah Bastar di Chhattisgarh berupa chutney pedas yang terbuat dari semut merah beserta telurnya. Sajian ini ditumbuk bersama bumbu rempah dan dipercaya kaya asam formic yang berfungsi sebagai anti-bakteri.
2. Eri polu — Makanan khas Assam yang terbuat dari kepompong ulat sutra sisa produksi sutra. Ulat ini dimasak dengan cara digoreng, ditumis, atau diasap bersama rempah lokal dan fermentasi rebung.
3. Kaki katak — Santapan tradisional suku Lepcha di Sikkim yang diolah dengan cara digoreng atau dibumbui rempah-rempah. Selain dimakan, hidangan ini diyakini berkhasiat sebagai obat penyakit perut.
4. Phan pyut — Olahan kentang yang sengaja difermentasi hingga memiliki aroma dan rasa kuat yang khas. Berasal dari tradisi India Timur Laut untuk mencegah pemborosan kentang memar, sajian ini biasa disantap sebagai lauk atau salad pedas.
5. Bheja — Olahan otak kambing atau domba yang dimasak dengan bawang bombai, tomat, dan rempah-rempah hingga bertekstur lembut. Hidangan populer dari daerah Hyderabad dan Lucknow ini biasanya disantap bersama roti chapati atau nasi hangat.