Restoran Noesaka Buka Gerai Keempat di Pacific Place Mall

Restoran Noesaka resmi membuka gerai keempatnya di Level 1 Pacific Place Mall, SCBD, Jakarta Selatan. Pembukaan gerai baru milik Artisan Kuliner Group ini menghadirkan kolaborasi menu masakan rumahan bertema Cerita Dapur Martin Praja di Noesaka, sebagaimana dilansir dari Detik Food pada Kamis (03/09/2026).

Sajian dalam kolaborasi ini terinspirasi dari latar belakang keluarga Chef Martin Praja yang memiliki keturunan Tionghoa, kenangan masa kecilnya di Bogor, hingga masakan khas Manado dari keluarga sang istri. Pilihan hidangan yang ditawarkan mencakup Ngo Hiang Ayam Udang seharga Rp58.000++, Sate Cungkring Rp68.000++, Sup Iga Sapi Rp128.000++, Udang Goreng Asam Jawa Rp98.000++, serta Ayam Tinorangsak seharga Rp128.000++ untuk setengah ekor dan Rp228.000++ untuk satu ekor.

"Keluarga saya memiliki keturunan Tionghoa, jadi saya sejak kecil sudah akrab dengan kuliner peranakan. Salah satunya Ngo Hiang yang dibuat dari daging ayam dan udang cincang ini," kata Chef Martin Praja.

Selain hidangan utama, restoran yang menyajikan makanan Nusantara modern ini melengkapi opsinya dengan Terong Bakar Taoco seharga Rp48.000++ dan Brokoli Sambal Roa Rp58.000++. Adapun menu pencuci mulut yang disajikan meliputi Klappertart seharga Rp68.000++ dan Es Teler dalam batok kelapa seharga Rp78.000++.

"Lewat kolaborasi bersama Noesaka ini, saya ingin berbagi beberapa cita rasa dan kenangan masa kecil di Bogor, hingga cita rasa Manado yang menjadi bagian dari cerita keluarga saya," kata Chef Martin Praja.

Kolaborasi khusus ini diharapkan dapat menyampaikan kisah personal sang juru masak kepada para pengunjung yang datang ke gerai terbaru Noesaka.

"Harapan saya semua orang bisa merasakan kehangatan, nostalgia, dan cerita di setiap hidangan yang kami hadirkan di Noesaka," kata Chef Martin Praja.

Gerai Noesaka di Pacific Place Mall tersebut beroperasi setiap hari Senin hingga Minggu mulai pukul 10.00 sampai 22.00 WIB.