BGN Tindak Pengelola Dapur Usai Insiden Keracunan Siswa SMAN 1 Berastagi

Badan Gizi Nasional (BGN) menindak tegas pengelola Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG) buntut kasus keracunan program Makan Bergizi Gratis di SMAN 1 Berastagi, Kabupaten Karo, Sumatra Utara, Rabu (19/8/2026), dilansir dari Detik Health.

Insiden ini dipicu oleh kelalaian petugas yang tidak menyimpan bahan olahan ikan di dalam fasilitas pendingin, sehingga memicu penurunan kualitas makanan dan menyebabkan trauma psikologis bagi siswa beserta keluarga.

Sebagai langkah awal penanganan, BGN memfokuskan tindakan pada pemulihan medis para korban serta berkoordinasi dengan pemerintah daerah dan Kementerian Kesehatan untuk penanganan pascapengobatan.

"Saya tahu, saya paham yang trauma bukan hanya siswa-siswinya, tapi juga ada keluarga traumatis. Saya memahami itu dan kita akan terus perbaiki. Kejadian ini tidak boleh terulang kembali," tegas Kepala BGN Sudaryono.

Evaluasi menyeluruh terus dilakukan lembaga untuk memastikan perbaikan tata kelola serta mencegah terulangnya kejadian serupa di masa mendatang.

"Dapurnya kami tutup untuk diinvestigasi. Kemudian kepala SPPG-nya kami copot. Karena ini kelihatan fatal, kami mempertimbangkan untuk melakukan pemecatan status PPPK-nya," tegas Sudaryono.

Sanksi tegas ini disertai penutupan operasional dapur guna penyelidikan mendalam. BGN turut menggandeng kepolisian untuk mengusut potensi unsur pidana dan memastikan keterbukaan penuh selama proses hukum berjalan.

"Sisa atau barangkali ada yang ini dibawa pulang, dibagi ke beberapa anggota keluarga, dimakan jam 10 malam di hari itu. Itu kan berarti sudah lewat lama. Mungkin dilihatnya masih tampak baik, tapi ternyata bakterinya sudah berkembang," imbaunya.

Selain penindakan internal, penerima manfaat diimbau mematuhi standar operasional prosedur dengan segera menyantap makanan di sekolah guna menghindari risiko pertumbuhan bakteri akibat penundaan konsumsi.