Cherry Tan Beralih Profesi Menjual Teppanyaki di Singapura

Mantan pramugari Singapore Airlines Cherry Tan memutuskan beralih profesi menjadi pemilik kedai teppanyaki kaki lima bernama Kiang Kiang Taiwan Teppanyaki di Singapura bersama suaminya, Duncan Hsu, pada Jumat, 4 September 2026.

Keputusan tersebut diambil Tan setelah mempertimbangkan terbatasnya peluang perkembangan karier di dunia penerbangan. Selain itu, ia juga berencana meluangkan lebih banyak waktu bersama keluarga saat memiliki anak kelak, seperti dilansir dari Stomp melalui food.detik.com.

Pertemuan Tan dan Hsu bermula saat Tan menjalani magang di sebuah restoran hotel di Taiwan pada usia 19 tahun. Hsu yang bekerja sebagai koki di tempat yang sama sempat menjalani hubungan jarak jauh selama empat tahun bersama Tan.

Keinginan Hsu untuk membuka usaha kuliner khas Taiwan bergaya Barat di Singapura mendorong Tan untuk membantu suaminya mengatasi kendala bahasa dan administrasi lokal. Bisnis mereka kini telah berkembang dan memiliki dua gerai yang berlokasi di Woodlands dan Bedok.

Meskipun sedang hamil tujuh bulan, Tan tetap membantu operasional ringan di gerai seperti menyapu serta mengeringkan alat makan. Ia mengakui pendapatan usaha kuliner tersebut tidak sestabil profesinya terdahulu sebagai pramugari.

"Jadi aku pikir, oke lah, aku akan membantu mereka," ujar Cherry Tan, Mantan Pramugari Singapore Airlines.

Tan menambahkan bahwa usahanya sempat mengalami penurunan tingkat penjualan yang cukup signifikan di periode tertentu, namun kondisi itu tidak menyurutkan rencana pengembangan usahanya.

"Secara khusus ketika melewati bulan Juni, bisnis berjalan sangat buruk," kata Cherry Tan, Mantan Pramugari Singapore Airlines.

Saat ini Tan dan Hsu sedang mempersiapkan strategi baru untuk membuka konsep kuliner atau kedai teppanyaki tambahan di masa mendatang.