Badan Pangan Singapura Selidiki Temuan Larva Restoran Geylang

Singapore Food Agency (SFA) melakukan penyelidikan terkait dugaan temuan larva serangga dalam hidangan butter chicken di Al-Sadi Restaurant, Geylang, Singapura, setelah menerima laporan dari seorang pengunjung pada 1 September, sebagaimana dilansir dari Detik Food.

Pengunjung bernama Ikaz bersama dua rekannya mendapati benda mencurigakan tersebut saat menyantap makanan pada pertengahan hari di restoran yang berlokasi di 51 Guillemard Road tersebut.

Penemuan itu bermula ketika salah satu rekan makan Ikaz mencelupkan roti naan ke dalam kuah kari.

"Saat sedang makan, kami menemukan sesuatu yang tampak seperti beberapa belatung kecil atau larva serangga di dalam butter chicken," ujar Ikaz.

Para pengunjung langsung melaporkan temuan serangga tersebut kepada staf restoran beserta bukti foto. Namun, respons pekerja di lokasi dinilai menyangkal masalah tersebut dan menyebut serangga itu sebagai bagian dari bahan masakan.

Merasa kecewa atas tanggapan staf serta ketiadaan manajer di lokasi, Ikaz melayangkan laporan resmi kepada pihak SFA atas pertimbangan risiko kesehatan.

Pihak Al-Sadi Restaurant mengonfirmasi insiden tersebut dan menyampaikan permohonan maaf terbuka, serta menjelaskan bahwa serangga diduga masuk saat makanan siap disajikan.

"Restoran kami sepenuhnya terbuka, jadi terkadang serangga bisa masuk ke dalam restoran. Dalam kasus ini, seekor serangga tidak sengaja jatuh ke dalam kari," ujar perwakilan restoran.

Pengelola restoran menjelaskan bahwa pesanan tiga porsi butter chicken milik pelanggan sempat menunggu beberapa saat sebelum diantarkan. Mereka juga mengklaim telah menjalankan prosedur pengendalian hama dua kali dalam sebulan.

"Tim kami bertanggung jawab penuh atas masalah ini. Kami langsung meminta maaf kepada pelanggan dan memberikan pengembalian uang secara penuh," kata perwakilan restoran.

Sementara itu, otoritas SFA terus memproses laporan tersebut dan menegaskan siap mengambil tindakan hukum apabila ditemukan bukti pelanggaran standar keamanan pangan.