Kenali Makanan Sehari-hari yang Mengandung Natrium Tinggi

Banyak makanan yang dikonsumsi sehari-hari mengandung natrium tinggi meski rasa asinnya tidak mencolok. Natrium bukan hanya berasal dari garam dapur, tetapi juga sebagai bahan tambahan dalam pengawet dan penyedap makanan.

Menurut data yang dikutip dari Healthline, konsumsi natrium rata-rata harian mencapai 3.400 mg, lebih tinggi dari rekomendasi harian yaitu 2.300 mg atau sekitar satu sendok teh garam.

Udang beku kemasan mengandung natrium cukup tinggi, mencapai 800 mg per porsi 85 gram, berbeda jauh dengan udang segar yang hanya mengandung sekitar 101 mg natrium.

Sup kalengan atau kemasan juga menjadi sumber natrium, dengan rata-rata 700 mg per cangkir ukuran 245 gram, yang berasal dari garam dan bahan penyedap lain.

Keju olahan seperti American cheese memiliki kandungan natrium sekitar 377 mg per 28 gram, sedangkan keju olahan berbentuk loaf bisa mengandung hingga 444 mg.

Daging olahan seperti cold cuts dan salami juga mengandung natrium tinggi. Cold cuts 55 gram mengandung 497 mg, sedangkan salami dengan porsi sama bisa mencapai 1.016 mg natrium.

Acar juga perlu diperhatikan sebagai sumber natrium, dengan satu potong acar dill sekitar 241 mg dan satu acar ukuran sedang mengandung 561 mg natrium.

Saus dan kecap menjadi penyumbang natrium besar lainnya, dengan kecap asin mengandung 1.024 mg natrium per sendok makan dan saus barbeque sekitar 395 mg dalam dua sendok makan.

Saus tomat kemasan pun mengandung natrium yang cukup tinggi, yaitu sekitar 321 mg per seperempat cangkir (62 gram).

Roti dan bagel mengandung natrium yang dapat terakumulasi jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, dengan bagel besar rata-rata mengandung 400 mg natrium per buah.

Pizza menjadi contoh makanan dengan kandungan natrium dari berbagai bahan sekaligus, seperti adonan, saus, keju, dan daging olahan. Satu potong pizza beku 140 gram rata-rata mengandung 765 mg natrium, sementara pizza restoran dengan ukuran serupa mengandung hingga 957 mg.

Sandwich juga mengandung natrium tinggi karena kombinasi bahan seperti roti, daging olahan, keju, dan saus, dengan satu sandwich 6 inci mengandung rata-rata 1.127 mg natrium.

Kaldu kemasan yang sering digunakan sebagai dasar sup atau penambah rasa juga mengandung natrium tinggi, yakni sekitar 782 mg per porsi 240 ml.

Sayuran kalengan dapat mengandung natrium cukup tinggi akibat penambahan garam, misalnya kacang polong kalengan mengandung sekitar 310 mg dan asparagus kalengan sekitar 346 mg per setengah cangkir.

Membilas dan meniriskan sayuran kalengan selama beberapa menit dapat menurunkan kandungan natrium antara 9-23 persen, tergantung jenis sayuran.

Berbagai jenis daging olahan seperti sosis dan bacon juga perlu dibatasi karena kandungan natriumnya yang tinggi, dengan sosis 55 gram mengandung 415 mg dan bacon 28 gram sekitar 233 mg natrium.

Pentingnya Membaca Label dan Memilih Makanan Segar

Tingkat natrium tinggi tidak selalu terasa dari rasa asin pada makanan, sehingga penting untuk membaca label kandungan natrium pada produk kemasan.

Makanan yang tampak sederhana seperti roti, saus, sayuran kalengan, hingga makanan beku dapat menyumbang asupan natrium yang signifikan jika dikonsumsi bersama dalam sehari.

Untuk mengurangi asupan natrium harian, disarankan memilih produk dengan kandungan natrium rendah, membatasi konsumsi makanan olahan, dan lebih sering mengonsumsi bahan makanan segar.

Informasi ini dikutip dari Detik Health sebagai sumber yang mengulas makanan-makanan yang secara tidak disadari mengandung natrium tinggi.